Balua Coffee

Di Indonesia Teh Susu Telur sudah menjadi salah satu minuman yg dikategorikan minuman kesehatan. Kuning telur Ayam Kampung yg di kocok lepas hingga kental teksturnya, gula, Susu Kental Manis, Teh Kental, dan terkadang ada taburan bubuk coklat sebagai garnish juga penambah aroma.  Di Balua Coffee, ada yg namanya Kopi Susu Telur, yg bahasa kerennya itu Egg Coffee. Cara pembuatannya sama, dan yg membuatnya menjadi berbeda adalah kita menggunakan Kopi. Ceritanya ini minuman creamy bagi mereka yg merasa kopi saja terlalu pahit, tapi daripada pakai² cream, kan mending telur karena nilai gizinya luar biasa buat stamina, baik pria dewasa maupun wanita pengejar prestasi 😁

Kalau jalan² ke Karo, selain kopinya yang nomor satu, ada juga yang lainnya yang juga wajib kamu coba! Teh Susu Karo, Terkenal dengan Tehnya yang tebal, dengan aroma yang khas dan rasa kelat khas yang membuat kangen kembali. Hal unik lainnya juga adalah, memang Teh Susu Karo ini tidak ada cerita pelit Susu Kental Manis, kalau bisa dikasih sekalian satu kaleng 🤣 Tapi tenang dulu, kita bisa koq menyesuaikan semuanya dengan kenyamanan lidahmu. Teh agak tipis, bisa... Teh agak tebal, bisa... Susu kurangi, bisa... Susu tambah? Bisa... Semua bisa di-request di BALUA Coffee Cafe. #teh #tehsusu #tehsusukaro #susu #tehtebal #tehkental #baluacoffee #BaluaCoffee #Cafe #coffeeshop #coffee #tea #coffeetime #nongkrong #breakfast #tealover #teatime #coffeeaddict #goodmorning #kedaikopi #pecintakopi #penikmatkopi #kedaikopilokal #puncak2000 #siosar #puncak2000siosar #karo #tanahkaro #medan #sumaterautara

Kalau datang ke sebuah Cafe, hal pertama sekali yang akan dilakukan pastilah memilih menu. Dari begitu banyaknya menu dengan segala jenis bahan baku, belum lagi kalau misalnya karena faktor pemasaran oleh pihak Cafe, mereka memakai nama yang wadidawww  untuk memancing rasa ingin tahu customer untuk memesan menu tersebut. Belum lagi juga sewaktu otw  Cafe, belum ada perencanaan ingin makan apa, rasa²nya kita semua manusia biasa pernah seperti ini 🤣 Di  Balua Coffee  itu ga mau neko² soal begini. Menunya simple, sederhana, dan merakyat. Untuk makanan berat, saat ini kami hanya punya 3 pilihan, dan biar saya perkenalkan yang mana yang  BEST SELLER. Eitzzz..... Jangan sinis dulu 😁 Indomie Goreng memang selamanya enak di lidah kita bahkan seperti yang kita tau, di luar negri bahkan Indomie Goreng bisa dijual sampai seharga 20an ribu per bungkusnya dan masih mentah loh. Di Balua Coffee, makanan mewah dan merakyat ini ga mahal dan tetap merakyat seperti b...

Kopi... Sudah menjadi sebuah keharusan rasanya kehadiran kopi bagi orang² yang hidup dengan kebutuhan tingkat adrenalin tinggi, tuntutan agar terus melek di saat² lesu tapi tetap harus berkerja, dan kewajiban yang entah bagaimana menjadi sebuah keharusan mengopi di setiap pagi, sore ataupun malam. Namun ada juga sebagian orang mengatakan kopi itu pahit, maunya tambah gula atau SKM. Ya, wajar donk, kan selera orang tidak semuanya sama. Tapi tuntutan nih, kebutuhan kafein terus mengejar kayak setan! Di Balua Coffee, ada koq menu kopi yang BEST SELLER!!  banget! Sanger Balua Coffee Lalu, apa bedanya dengan Sanger² yang ada di kedai kopi lainnya? Oh, yakin beda donk! Kan Balua Coffee punya proses perjalanan kopi dari hulu hingga hilir, jadi setiap butir kopinya itu akan melewati tahapan seleksi ketat untuk bisa diolah menjadi kopi yg sampai akhirnya bisa dihidangkan di atas meja tempat kamu duduk santuy. Merah² semua donk! 😁 Kamu tau kan, bedanya bu...

Cafe Balua Coffee, sebuah Cafe yg sederhana, yg hanya terdiri dari bangunan kayu lalu ada 2 tingkat. Pemandangan yg disuguhkan adalah pemandangan kebun kopi yg luar biasa. Rapi, bersih dan terawat. Angin semilir sepoi² membelai ditemani oleh secangkir kopi lokal yg diproduksi langsung dari hulu hingga hilir di Tanah Karo sendiri. Yang katanya pandemi² kemarin, PSBB, PPKM, WFH dan lain sebagainya, cukuplah sudah... WFBalua Coffee adalah alternatif terbaik dari semua pembatasan fisik. Di sini suasananya sungguh sangat tenang, hening, jauh dari perkotaan dan jauh dari kebisingan khas pegunungan. Tak jarang orang² dari luar kota sengaja jauh² datang hanya ingin duduk nongkrong di sini sambil menikmati secangkir kopi terbaik dari dataran tinggi Siosar.  Balua Coffee

Salam hangat dari ketinggian 1600 mdpl di Indonesia. Provinsi Sumatra Utara - Tanah Karo, Relokasi Gunung Sinabung - Siosar. Siosar adalah nama sebuah puncak yang pada awalnya dipergunakan sebagai hutan lindung dan juga hutan produksi, lalu pada tahun 2015 pemerintah menyerahkannya kepada penduduk korban erupsi Gunung Sinabung untuk dipergunakan sebagai penunjang kehidupan baru mereka. Masing-masing dari setiap keluarga memiliki lahan seluas 5000 meter untuk dikelola, ditanami tanaman yang nantinya akan dijual untuk memenuhi kebutuhan hidup mereka. Mereka memiliki banyak jenis tanaman di ladang mereka, namun tanaman yang paling mendominasi lahan adalah tanaman kopi. Tanaman kopi yang mereka tanam ini adalah rata-rata tanaman kopi dengan varietas Sigararutang dan ada juga yang P88. Pasca panen yang pada umumnya dilakukan petani adalah pasca panen proses semi wash, lalu belakangan mereka mulai mempelajari jenis prosesan baru, baik fullwash, honey, natural dan lain sebagainya....